中学生楽園村 ♪ 職場体験ライブラリ ♪
Author: hideaki
ご紹介♪
いつも『ウシシ♪な職場日記』を読んで頂き、ありがとうございます。
今日は関連サイトを紹介します。
まずは、『ひよこ育成日記』です。三重県四日市市にある内部川実顕地での日々の様子や平飼い養鶏の様子をブログで紹介しています。
次は、『子ども楽園村』のHPです。ヤマギシの村で、自然体験や農業体験をしてみませんか？現在各地で夏の楽園村開催中です。その他にも、日帰りの農体験『ふるさと村』や、未就学児対象の『ぴよっこ合宿』、小学生対象の『わくわく合宿』なども紹介しています。HPから直接申し込みもして頂けます。
そして、『ヤマギシのネットストア』新鮮なお野菜や、心を込めて育てたお肉など、ヤマギシの村の生産物を、ネットからご注文いただけます。
また、各職場の様子を紹介していくブログも続々準備中ですので、『ウシシ♪な職場日記』共々よろしくお願いしますね♪
WCS部会研修会
今日は豊里実顕地も参加している『ヤマギシＷＣＳ部会』の研修会に行って来ました。
研修会の目的は、他地域で『稲発酵粗飼料・ＷＣＳ』に取り組まれている農家さんの視察です。今日は、部会員７戸の全ての耕種農家さん・畜産側の豊里メンバー・中央普及所並びに関係機関の皆さん、総勢２２名で行って来ました。
今日お邪魔したのは、岐阜県養老郡養老町で大規模農業経営を営まれている『株式会社笠郷営農センター』さんです。経営面積は約３５０ｈａ～４００ｈａ。水稲１１０ｈａ、大豆１００ｈａ、飼料用稲７０ｈａ、野菜５０ｈａ、稲ワラ収穫２００ｈａ、従業員数約２０名（通年雇用）とかなり大きな経営をされています。
ＷＣＳに関する取り組みだけに留まらず、大規模経営に対する考え方、担い手としての想いなど貴重なお話を聞かせて頂きました。
お昼は名水百選にも選ばれている『養老の滝』の麓で頂きました。
丸一日の視察研修会でしたが、たいへん興味深いお話を聞かせて頂き、良い研修会になったと思います。
最後になりましたが、㈱笠郷営農センターの小野代表、本日はお忙しい中受け入れて頂き、誠にありがとうございました。
餌の話・・その４（緑餌）
餌の話その４は緑餌についてです。
豊里実顕地の肉牛部では、これから種付けをする繁殖の牛と、妊娠中のお母さん牛に青草（生草）を与えています。毎朝刈り取ってきた青草をTMRとしてフィーダーであげます。
牛ちゃん達も新鮮な青草は大好きです。嗜好性が上がるのは勿論、種付けの受胎率にも影響してくるそうです。
現在栽培しているのは、イタリアン・ソルゴー（ソルガム）・スーダン・エン麦・リードキャナリーなどです。栽培できる季節が違うので、季節に応じて品種の違う草をあげています。豊里だけでは補えない期間があるので、伊賀の青蓮寺農場や、四日市の内部川などで栽培してもらったものを刈り取りに行く時期もあります。
↓収穫専用機です。バックで刈って前のワゴンに飛ばします。
仔牛市に行って来ました。
昨日お知らせしていた通り、今日は『松阪仔牛市場』に行って来ました。仔牛市は生後３００日前後の仔牛が出品されます。
セリの日の朝は早いです。牛は繋いでおくだけでも体力を消耗するので、出来るだけ直前に車に乗せます。なので、当日の早朝に積み込んで市場に連れて行きます。ちなみに今日は３時３０分開始でした。
車に乗せたら、約１時間かけて松阪市にある市場に向かいます。市場についてからも出品者はやることが沢山あります。まずは体重の計量をします。この数値は日齢とあわせて成長具合の目安となります。その他にも、ここで『鼻紋』の照合をしたり、牛におかしなところがないか獣医さんがチェックします。
そして購買者の方が来る前に、綺麗にブラッシングをします。
午前１０時いよいよ市場の開始です。なかなか見る機会がないと思いますが、競り場の様子はこんな感じです。
１頭ずつ競り場に通して、競りが行われます。購買者の方は手元のスイッチを押して入札します。まず進行役の方が『発句値（ほっく）』を決めます。今日は２０万円くらいからでした。３人以上がスイッチを押すと競りが開始され、最後まで押している人が購入者となります。押している人が２人になると値の上がるスピードが遅くなります。購買者が決定するまで、誰が入札しているかわからない仕組みです。
今日は連れて行った牛全頭を完売することは出来ませんでしたが、暑い中、牛も人もお疲れ様でした。
明日は仔牛市！
肉牛の農家は、生育段階に応じての分業制が主流です。種付けから仔牛の育成をする『繁殖農家』、仔牛を購入してきてお肉になるまで育成する『肥育農家』、雄♂を種牛にそだてる『種牛農家』などです。豊里実顕地のように繁殖から育成・肥育まで全てを担っている農家は『一貫農家』などと呼ばれています。
というわけで、肥育農家が育てる牛を繁殖農家から購入する為の『仔牛市』が全国各地に存在します。九州などの大きい市場では数百頭単位で出品され３日間続けて開催される巨大市場も存在します。
現在、豊里実顕地が出品させて貰っている市場は、松阪（三重）・関（岐阜）・新城（愛知）の３市場です。明日はその中の『松阪仔牛市場』の２ヶ月に１度の開催日です。明日は全体で５０頭程の出品が予定されています。
詳しくは、また明日報告しますね。
